eresep.com

Ayam bakar kecap santan

2009-02-18 00:00:00
Ayam bakar kecap santan
Berikut ini resep Ayam bakar kecap santan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• Ayam 1 ekor (potong jadi 10 bagian)
• Daun Jeruk 5 lmbr
• Kecap Manis 4 sdm
• Minyak Goreng 2 sdm (u/ menumis)
• Santan 250 ml (dari 1/2 butir kelapa)

Bumbu yang Dihaluskan:
bawang Putih 3 siung
• Bawang Merah 8 bh
• Cabai Merah 5 bh
jahe 2 cm
Kunyit 2 cm
Ketumbar 1 sdt

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan kecap manis.
3. Tuangkan santan dan bumbu-bumbu, air jeruk nipis pada ayam lalu biarkan hingga meresap.
4. Bakar ayam hingga matang (bisa juga di oven).

Opor ayam nanas

Bahan:1 ekor ayam kampung1/4 bagian buah nanas5 butir bawang merah5 siung bawang putih10 butir kemir

Mie ayam jamur bumbu wijen

Untuk 5 porsiBahan:200 gram mie basah, rebus sebentar2 sendok makan wijen sangrai4 sendok makan saus

Ayam gagape

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian 150 gram kelapa parut, disangrai, dihalusk