Detail Resep Ayam bakar saus tiram

Ayam bakar saus tiram

18 Februari 2009
Ayam bakar saus tiram

Berikut ini resep Ayam bakar saus tiram disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
•Ayam 1 ekor (potong jadi 10 bagian)
• Daun Jeruk 8 lmbr
Serai 2 batang
• Kecap Manis 3 sdm
• Sauce Tiram 2 sdm
• Sauce Tomat 1 sdm
garam secukupnya
Merica secukupnya
• Air 500 ml
• Minyak Goreng 2 sdm (untuk menumis)

Bumbu yang dihaluskan:
bawang Putih 3 siung
• Bawang Merah 10 bh
• Cabai Merah 3 bh
jahe 2 cm
kemiri 6 butir
lengkuas 2 cm
Ketumbar 1 sdt

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, sauce tiram, sauce tomat, garam, merica.
4. Tuangkan 1/3 bagian air, biarkan hingga meresap.
5. Bakar ayam hingga matang.

Ayam lada hitam

Untuk 8 porsiBahan:800 g ayam, buang kepala dan kaki, potong 82 sdm minyak goreng2 slung bawang puti

Lemper ayam

Bahan: 250 gr beras ketan, rendam selama 30 menit 100 ml santan 1 btg serai 3 lbr daun jeruk &f

Ayam iloni

Ayam Iloni merupakan masakan ayam panggang khas dari Gorontalountuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam, potong