eresep.com

Ayam bakar saus tiram

2009-02-18 00:00:00
Ayam bakar saus tiram
Berikut ini resep Ayam bakar saus tiram disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
•Ayam 1 ekor (potong jadi 10 bagian)
• Daun Jeruk 8 lmbr
Serai 2 batang
• Kecap Manis 3 sdm
• Sauce Tiram 2 sdm
• Sauce Tomat 1 sdm
garam secukupnya
Merica secukupnya
• Air 500 ml
• Minyak Goreng 2 sdm (untuk menumis)

Bumbu yang dihaluskan:
bawang Putih 3 siung
• Bawang Merah 10 bh
• Cabai Merah 3 bh
jahe 2 cm
kemiri 6 butir
lengkuas 2 cm
Ketumbar 1 sdt

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, sauce tiram, sauce tomat, garam, merica.
4. Tuangkan 1/3 bagian air, biarkan hingga meresap.
5. Bakar ayam hingga matang.

Ayam madu renyah

Untuk 2 porsiBahan-bahan :1 buah dada ayam fillet, potong kotak1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendo

Ayam goreng bumbu itali

Bahan:500 gr daging ayam paha dan dada, tanpa tulang2 sdm air jeruk lemon 2 sdt bumbu oregano 1 sdt

Ayam masak merah

Untuk 8 potong Bahan: 1 ekor (800 gram) ayam kampung, dipotong 8 bagian 2 sendok teh air jeruk