eresep.com

Asam pedas ikan patin

2009-02-20 00:00:00
Asam pedas ikan patin
Berikut ini resep Asam pedas ikan patin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• Ikan Patin 2 ekor
lengkuas 1 cm (dimemarkan)
jahe 1 cm (dimemarkan)
Serai 1 batang (dimemarkan)
• Santan 1 bh kelapa (800 ml)
• Asam Kandis 4 bh
• Air 300 ml
• Minyak Goreng 2 sdm (untuk menumis)

Bumbu yang Dihaluskan:
bawang Putih 5 bh
• Bawang Merah 5 siung
• Cabai Kering 5 bh
Kunyit 1 cm
• Terasi 1/4 sdt
• Gula 1,5 sdt

Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan, lalu potong-potong menurut selera.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe dan serai sampai harum.
3. Masukkan ikan, aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan asam kandis dan air lalu masak sampai matang dan kuah mengental.
5. Sajikan selagi panas.

Sate asam

Untuk 8 tusukBahan:200 gram daging has dalam sapi, potong serasiminyak goreng, secukupnya100 ml air8

Kepiting asam pedas

Kepiting Asam Pedas Bahan : - 3 ekor kepiting yang besar-besar - 4 cm lengkoas dimemarkan -

Gurame asam manis

Masakan ini pasti tidak pernah absen menjadi menu spesial di rumah makan seafood, anda tidak perlu k