eresep.com

Sus kering

2009-02-26 00:00:00
Sus kering
Berikut ini resep Sus kering disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• 250 gram Air
• 100 gram Margarin
• 5 gram Kaldu
• 75 gram Terigu Segitiga Biru
• 50 gram Hunkue
• 3 gram Baking powder
• 2 btr Telur
• 5 gram bawang goreng

Cara Membuat:
1. Rebus air, margarin, dan kaldu sampai mendidih.
2. Masukkan terigu sambil terus diaduk sampai rata. Angkat dan dinginkan.
3. Ayak hunkue dan baking powder, lalu masukkan ke adonan di atas. Aduk rata.
4. Masukkan telur (satu per satu) dan bawang goreng sambil terus diaduk sampai rata.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Semprotkan pada loyang yang telah dioles dengan shortening putih.
6. Bakar di oven pada suhu 190ºC sampai matang.
7. Angkat, biarkan dingin. Bakar lagi pada suhu 100ºC hingga kering (selama ± 30 menit hingga 2 jam).

Hasil jadi : 250 gram

Kue usus ayam

Bahan:2 butir telur ayam, kocok lepas100 ml air kelapaMinyak goreng secukupnyaBahan kering:250 gram

Pai susu

untuk 15 buahBahan:200 gram tepung terigu protein sedang 70 gram margarin25 gram gula tepung 1/

Omelet keju susu

Untuk 8 potongKalori per potong: 292BAHAN:12 butir telur ayam, kocok hingga lembut1 sdm mustard1 sdt