eresep.com

Sus kering

2009-02-26 00:00:00
Sus kering
Resep Sus kering, dengan detail

Bahan:
• 250 gram Air
• 100 gram Margarin
• 5 gram Kaldu
• 75 gram Terigu Segitiga Biru
• 50 gram Hunkue
• 3 gram Baking powder
• 2 btr Telur
• 5 gram bawang goreng

Cara Membuat:
1. Rebus air, margarin, dan kaldu sampai mendidih.
2. Masukkan terigu sambil terus diaduk sampai rata. Angkat dan dinginkan.
3. Ayak hunkue dan baking powder, lalu masukkan ke adonan di atas. Aduk rata.
4. Masukkan telur (satu per satu) dan bawang goreng sambil terus diaduk sampai rata.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Semprotkan pada loyang yang telah dioles dengan shortening putih.
6. Bakar di oven pada suhu 190ºC sampai matang.
7. Angkat, biarkan dingin. Bakar lagi pada suhu 100ºC hingga kering (selama ± 30 menit hingga 2 jam).

Hasil jadi : 250 gram

Sus jagung dan kornet

Untuk 30 buahBahan:50 gram margarin75 ml air100 gram jagung manis blender halus3/4 sendok teh garam1

Sus kering aroma jagung bakar

Untuk 200 gram Bahan: 100 gram margarin 250 ml air 1/2 sendok teh garam 125 gram tepung terig

Sus maker ayam jamur

Bahan isi: 1 sdm margarin 1 siung bawang putih, dicincang halus 100 gram ayam fillet, dicincang