eresep.com

Sus kering

2009-02-26 00:00:00
Sus kering
Resep Sus kering, dengan detail

Bahan:
• 250 gram Air
• 100 gram Margarin
• 5 gram Kaldu
• 75 gram Terigu Segitiga Biru
• 50 gram Hunkue
• 3 gram Baking powder
• 2 btr Telur
• 5 gram bawang goreng

Cara Membuat:
1. Rebus air, margarin, dan kaldu sampai mendidih.
2. Masukkan terigu sambil terus diaduk sampai rata. Angkat dan dinginkan.
3. Ayak hunkue dan baking powder, lalu masukkan ke adonan di atas. Aduk rata.
4. Masukkan telur (satu per satu) dan bawang goreng sambil terus diaduk sampai rata.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Semprotkan pada loyang yang telah dioles dengan shortening putih.
6. Bakar di oven pada suhu 190ºC sampai matang.
7. Angkat, biarkan dingin. Bakar lagi pada suhu 100ºC hingga kering (selama ± 30 menit hingga 2 jam).

Hasil jadi : 250 gram

Puding pandan susu

Untuk 15 buah Bahan puding pandan:1/4 sendok teh pasta pandan1 bungkus agar-agar bubuk 350 ml susu c

Selai susu karamel

Untuk 350 gramBahan-bahan :75 ml susu kental manis50 gram mentega tawar125 gram gula pasir50 ml air5

Goreng usus dan babat

BAHAN : 400 gram usus sapi yang sudah dicuci bersih, potong-potong