eresep.com

Krecek bumbu sambal goreng

2006-08-01 20:56:58
Krecek bumbu sambal goreng
Berikut ini resep Krecek bumbu sambal goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
100 gram krecek 
1 buah tahu, potong kotak 
100 gram udang kupas 
500 ml santan 
3 buah cabai merah, potong-potong 
2 buah cabai hijau potong-potong 
3 sendok makan minyak untuk menumis 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 butir kemiri 
1/2 sendok teh ketumbar 
2 cm jahe 
2 cm kunyit 
2 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam krecek di dalam santan. Goreng tahu hingga agak kuning.Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, cabai merah, cabai hijau. 

  2. Masukkan santan dan krecek. Masak sampai mendidih. 

Untuk 5 porsi

Sambal goreng kacang tolo dan krecek

Untuk 6 porsiBahan:100 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus 100 gram udang kecil, dibuang kepal

Sambal goreng tahu krecek

Bahan: 10 buah tahu kulit 30 gram krecek 2 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang merah

Tumis krecek dan tahu cabai hijau

Untuk 5 porsiBahan:50 gram krecek 6 buah tahu kulit segitiga, dipotong dua bagian 10 buah mata petai