eresep.com

Sup kaki kambing muda

2009-03-02 00:00:00
Sup kaki kambing muda
Berikut ini resep Sup kaki kambing muda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


Bahan yang dibutuhkan:
2000 gr kaki kambing muda (direbus dengan jahe, angkat dan bersihkan)
10 pcs Lontong

Bumbu yang dibutuhkan:
10 gr Daun jeruk
2 pcs Pala
50 gr lengkuas
40 gr jahe
20 gr Sere
garam, merica, gula dan msg secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan semua bumbu
2. masukkan kaki kambing muda, rebus sampai empuk
3. Angkat, sajikan dengan irisan lontong
4. Tambahkan kuah dengan tomat, seledri dan bawang goreng
5. Garnish sesuai selera.

Sup tomat kacang

Bahan:1 sdm mentega tawar100 g bawang Bombay, cincang2 siung bawang putih, memarkan 250 g tomat mera

Sup daging

Bahan-bahan : 1/4 kg daging sapi potong dadu 1/4 kg wortel berukuran sedang, iris tebal 1/4 kg

Sup iga sapi

Untuk 5 porsi sup iga sapi kali ini adalah sup iga sapi khas dari Medan, beda dengan sup iga sapi pa