eresep.com

Panna cotta alla vaniglia con composta di fragole

2009-03-02 00:00:00
Panna cotta alla vaniglia con composta di fragole
Berikut ini resep Panna cotta alla vaniglia con composta di fragole disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan panna cotta :
Krim 1.400 gram, susu 600 ml, gula 200 gram, agar-agar 8 atau 9 bungkus, perasa vanila ½ sendok teh
Bahan saus stroberi :
Stroberi 500 gram, gula 100 gram dan jus lemon 50 ml

Cara membuat :
Masukkan bahan panna cotta (krim, susu, gula dan vanila) ke dalam panci dan didihkan. Masukkan bubuk agar-agar ke dalam air dingin. Campur agar-agar dengan bahan panna cotta, hingga larut diatas kompor dengan api kecil. Dinginkan sambil terus diaduk. Ketika semua adonan sedikit mengental, tuangkan pada cetakan. Simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam.

Cara membuat saus stroberi :
Blender semua bahan, pisahkan. Sajikan panna cotta dengan saus stroberi dan buah stroberi dan hiasan coklat.