eresep.com

Sate ayam bumbu rica-rica

2009-03-05 00:00:00
Sate ayam bumbu rica-rica
Berikut ini resep Sate ayam bumbu rica-rica disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• Bawang Merah 20 gr
bawang Putih 10 gr
kemiri 10 gr dihaluskan
Tomat 2 biji
• Cabe Merah Besar 4 biji
• Sereh 2 biji
• Daun Jeruk 3 lembur
jahe 3 cm
• Ayam 1 ekor
garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap secukupnya.

Cara Membuat:
1. Ayam diambil daging bagian Paha dan Dada, lalu potong kotak besar.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan sereh, jahe (dikeprek) dan daun jeruk lalu tambahkan bahan penyedapnya.
3. Lumuri daging ayam tadi dengan bumbu rica-rica tadi, lalu tusuk dengan tusuk sate dan dibakar (sambil dilumuri bumbu lagi/ biar lebih meresap).
4. Sajikan diatas piring dengan hiasan.

Sate ambal

Bahan-Bahan :1/2 ekor ayam , ambil dagingnya, potong kotak1 sendok makan kecap manis2 sendok makan m

Sate makasar

BAHAN : 300 gram daging sapi  200 gram usus sapi 

Sate bebek

Untuk 6 porsiBahan:750 gram daging bebek, potong-potong6 sendok makan kecap manis2 sendok makan air