eresep.com

Sate ayam bumbu rica-rica

2009-03-05 00:00:00
Sate ayam bumbu rica-rica
Resep Sate ayam bumbu rica-rica, dengan detail

Bahan:
• Bawang Merah 20 gr
bawang Putih 10 gr
kemiri 10 gr dihaluskan
Tomat 2 biji
• Cabe Merah Besar 4 biji
• Sereh 2 biji
• Daun Jeruk 3 lembur
jahe 3 cm
• Ayam 1 ekor
garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap secukupnya.

Cara Membuat:
1. Ayam diambil daging bagian Paha dan Dada, lalu potong kotak besar.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan sereh, jahe (dikeprek) dan daun jeruk lalu tambahkan bahan penyedapnya.
3. Lumuri daging ayam tadi dengan bumbu rica-rica tadi, lalu tusuk dengan tusuk sate dan dibakar (sambil dilumuri bumbu lagi/ biar lebih meresap).
4. Sajikan diatas piring dengan hiasan.

Sate buntel

Bahan:500 gram daging sapi1 butir telur ayam4 sendok makan Kecap manis50 buah tusuk sateBahan Bumbu:

Sate cilacap

Untuk 18 tusukBahan:500 gram daging ayam, dipotong 2 x 3 cm, tebal 1/2 cm 200 ml air3 sdm minyak unt

Sate bandeng

Untuk 4 porsi Bahan: 2 ekor (600 gram) ikan bandeng 2 butir telur, dikocok lepas 200 kelapa pa