eresep.com

Sup labu kuning

2009-03-05 00:00:00
Sup labu kuning
Berikut ini resep Sup labu kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan dan Bumbu:
• Labu Kuning
• Daun bawang
• Kerang
bawang Bombay
bawang Prey
bawang Putih
• Kaldu Ayam
garam, Merica, Gula secukupnya.


Cara Membuat:
1. Kupas labu kuning, cuci hingga bersih dan buang bijinya. Potong kotak-kotak lalu panggang setengah matang.
2. Cuci kerang hingga bersih lalu ditumis.
3. Tumis bawang bombay, bawang prey, bawang putih yang sudah diiris-iris hingga harum. Setelah itu masukkan kaldu ayam, lalu rebus dengan api sedang bersamaan dengan labu kuning.
4. Blender campuran bahan-bahan tersebut hingga halus, kemudian panaskan dengan api kecil dengan dibumbui garam, merica, dan gula.
5. Beberapa saat sebelum disajikan taburi dengan kerang dan daun bawang.

Sup kacang polong

Untuk 4 porsiBahan:100 g daging lidah asin, rebus, potong 1 cm300 gram kacang polong400 ml air kaldu

Sup kambing

Bahan 1 kg    tulang kambing berdaging (bagian iga&paha), potong 2 x 4 x 1 cm3 sd

Sup bakso ikan isi

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 178BAHAN:2 L kaldu ayam1 sdm mentega untuk menumis4 siung bawang puti