eresep.com

Sup labu kuning

2009-03-05 00:00:00
Sup labu kuning
Resep Sup labu kuning, dengan detail

Bahan dan Bumbu:
• Labu Kuning
• Daun bawang
• Kerang
bawang Bombay
bawang Prey
bawang Putih
• Kaldu Ayam
garam, Merica, Gula secukupnya.


Cara Membuat:
1. Kupas labu kuning, cuci hingga bersih dan buang bijinya. Potong kotak-kotak lalu panggang setengah matang.
2. Cuci kerang hingga bersih lalu ditumis.
3. Tumis bawang bombay, bawang prey, bawang putih yang sudah diiris-iris hingga harum. Setelah itu masukkan kaldu ayam, lalu rebus dengan api sedang bersamaan dengan labu kuning.
4. Blender campuran bahan-bahan tersebut hingga halus, kemudian panaskan dengan api kecil dengan dibumbui garam, merica, dan gula.
5. Beberapa saat sebelum disajikan taburi dengan kerang dan daun bawang.

Sup udang (kudus & jepara)

BAHAN : 200 gram udang segar, belah punggungnya  2 tangkai dau

Sup kaki kambing

Bahan:750 gr kaki kambing, bersihkan dan potong sesuai selera2000 ml air500 ml santan5 butir cengkeh

Sup kakap

BAHAN :200 gram daging ikan kakap, potong kotak750 ml kaldu2 batang serai, dimemarkan2 buah cabai me