Detail Resep Tom yam jamur dan sereh

Tom yam jamur dan sereh

05 Maret 2009
Tom yam jamur dan sereh

Berikut ini resep Tom yam jamur dan sereh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• Kaldu ayam 1 liter
• Tom Yam Pasta 30 gr
jeruk nipis (airnya) 2 biji
• Sereh 3 biji
Daun jeruk 4 lembar
Tomato ketchup 2 sendok makan
Tomato cherry (belah dua) 5 biji
• Jamur Merang 100 gr
• Daun ketumbar secukupnya
garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak ikan secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan kaldu ayam, tambahkan sereh, daun jeruk (yang sudah dipotong halus) serta Tom Yam Pastanya.
2. Masukkan jamur, tomato ketchup, garam, gula dan minyak ikan serta air jeruk nipis setelah itu cicipi bila rasanya cukup sebelum diangkat masukkan tomato cherry dan daun ketumbar.
3. Sajikan di dalam mangkuk sup.

Tenggiri kari tomat

Bahan:1 ekor (700 gram) ikan tenggiri, dipotong-potong2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2

Ikan kakap goreng tomat

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan kakap1 sendok teh air jeruk nipis2 buah tomat merah, blansir, cincang

Kepiting saus tomat

BAHAN:Air untuk merebus 1 kg (3 ekor) kepiting, cuci bersih  3 sdm minyak untuk menumis  5