Detail Resep Kangkung cumi belacan

Kangkung cumi belacan

05 Maret 2009
Kangkung cumi belacan

Berikut ini resep Kangkung cumi belacan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
Kangkung lombok 1 kg
• Cumi-cumi segar 1 ekor ( besar )
Bawang merah 4 siung
bawang putih 2 siung
• Cabe merah besar 4 biji
• Belacan (terasi udang) secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
Tomat 1 biji
• Air asam matang 1 sendok makan
garam secukupnya
• Gula secukupnya.

Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak & bumbui dengan garam, gula.
2. Tumis cumi-cumi (yang sudah dipotong memanjang) dengan minyak, tambahkan bumbu belacannya, masukkan air asam, Kangkung lalu aduk-aduk.
3. Sajikan di atas piring.

Rujak kangkung

Bahan:3 ikat (250 gram) kangkung, direbus250 gram taoge, direbus250 gram ketimun, direbus, dipotong-

Tumis kangkung cumi asin

Untuk 2 porsiBahan:2 ikat kangkung, disiangi1 buah tomat merah, dipotong—potong 1/2 sendok teh gar

Mi kangkung

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng5 siung bawang putih, haluskan3 cm jahe, memarkan2 sdm ebi, se