eresep.com

Kangkung cumi belacan

2009-03-05 00:00:00
Kangkung cumi belacan
Berikut ini resep Kangkung cumi belacan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
Kangkung lombok 1 kg
• Cumi-cumi segar 1 ekor ( besar )
Bawang merah 4 siung
bawang putih 2 siung
• Cabe merah besar 4 biji
• Belacan (terasi udang) secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
Tomat 1 biji
• Air asam matang 1 sendok makan
garam secukupnya
• Gula secukupnya.

Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak & bumbui dengan garam, gula.
2. Tumis cumi-cumi (yang sudah dipotong memanjang) dengan minyak, tambahkan bumbu belacannya, masukkan air asam, Kangkung lalu aduk-aduk.
3. Sajikan di atas piring.

Pelecing kangkung

bahan:200 gram kangkung, dipotong-potong1 sendok teh /2 buah jeruk limau, diambil airnya 50 gram kac

Tumis kangkung

Untuk 4 porsi Bahan:250 gram kangkung, siangi100 gram taoge, siangi3 buah cabai merah, iris serong b

Tumis kangkung jawa

Bahan :2 sdm minyak untuk menumis2 siung bawang putih, iris tipis4 butir bawang merah, iris tipis2 b