Detail Resep Ebi cookies

Ebi cookies

05 Maret 2009
Ebi cookies

Berikut ini resep Ebi cookies disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• 200 gram Margarin
• 2 gram Garlic powder
• 3 gram Royco
• 3 gram Gula
• 1 butir Kuning telur
• 300 gram Terigu Kunci Biru
• 20 gram Ebi (udang kering bubuk)
• 15 gram Susu full cream bubuk
• 5 gram Wijen (sangrai)

Bahan Topping:
• 1 butir Kuning telur
• 25 gram Air
• 0,5 gram garam
• 10 gram Ebi (udang kering bubuk)

Cara Membuat:
1. Kocok margarin, garlic powder, Royco, dan gula pasir. Aduk rata sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur.
3. Masukkan campuran terigu, ebi, susu bubuk, dan wijen ke dalam adonan.
4. Istirahatkan ± 5-10 menit, lalu giling setebal 0,5 cm.
5. Potong kotak persegi panjang.
6. Bakar di oven pada suhu 175oC hingga setengah matang.
7. Poles dengan bahan topping dan taburkan ebi.
8. Bakar lagi hingga matang.

Hasil jadi: ± 480 gram

Mie goreng bumbu ebi

Untuk 4 porsiBahan-bahan :200 gram mi telur, rebus hingga matang5 buah bakso sapi, iris100 gram ayam

Adaan ebi

Untuk 15 buahBahan:150 gram daging tenggiri100 gram udang, dicincang halus 150 gram tepung sagu1/2 s

Talas ebi kukus

Bahan:400 gram talas ungu, dikupas, diparut250 gram tepung beras 100 gram tepung sagu 1 1/2 sendok t