eresep.com

Ebi cookies

2009-03-05 00:00:00
Ebi cookies
Berikut ini resep Ebi cookies disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• 200 gram Margarin
• 2 gram Garlic powder
• 3 gram Royco
• 3 gram Gula
• 1 butir Kuning telur
• 300 gram Terigu Kunci Biru
• 20 gram Ebi (udang kering bubuk)
• 15 gram Susu full cream bubuk
• 5 gram Wijen (sangrai)

Bahan Topping:
• 1 butir Kuning telur
• 25 gram Air
• 0,5 gram garam
• 10 gram Ebi (udang kering bubuk)

Cara Membuat:
1. Kocok margarin, garlic powder, Royco, dan gula pasir. Aduk rata sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur.
3. Masukkan campuran terigu, ebi, susu bubuk, dan wijen ke dalam adonan.
4. Istirahatkan ± 5-10 menit, lalu giling setebal 0,5 cm.
5. Potong kotak persegi panjang.
6. Bakar di oven pada suhu 175oC hingga setengah matang.
7. Poles dengan bahan topping dan taburkan ebi.
8. Bakar lagi hingga matang.

Hasil jadi: ± 480 gram

Sayur asam bumbu ebi

Untuk 8 porsiBahan:1 ikat (230 gram) kangkung, disiangi 150 gram labu siam, dipotong-potong4 lonjor

Mi ebi kuah

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih2 sdm ebi, rendam air panas, haluskan, san

Keong kacang ebi

BAHAN : Kacang bawang 250 gram, tumbuk kasar Ebi 100 gram, rendam dalam air hangat, tumbuk kasar