eresep.com

Kripik bawang seledri

2009-03-23 00:00:00
Kripik bawang seledri
Resep Kripik bawang seledri, dengan detail

Bahan:
• 400 gram Terigu Kunci Biru
• 100 gram Tapung sagu
• 40 gram Bawang merah, cincang halus
• 50 gram Seledri, cincang kasar
• 3 gram garam
• 9 gram Kaldu ayam bubuk
• 125 ml Santan instan
• 75 ml Air

Bahan:
• 500 gram Minyak goreng, untuk menggoreng.

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan hingga tercampur rata, kecuali seledri. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan seledri. Aduk lagi hingga rata.
2. Istirahatkan adonan selama ± 10 menit.
3. Tipiskan adonan dengan alat penipis mie yang manual, hingga ketebalan 5. Potong-potong hingga berbentuk segitiga. Jika adonan lengket, bisa diberi taburan maizena.
4. Siapkan minyak goreng di wajan dengan api kecil.
5. Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
6. Kripik bawang seledri siap dihidangkan.

Hasil jadi: ± 650 gram

Kripik kentang tabur keju

Untuk 300 g   Bahan : 1 kg kentang tes, kupas, iris tipis. 1 sdm air kapur sirih, larutkan