Detail Resep Bolu karamel

Bolu karamel

23 Maret 2009
Bolu karamel

Berikut ini resep Bolu karamel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• 300 gram Gula pasir
• 100 gram Air
• 200 gram Air
• 75 gram Margarin
• 50 gram Susu kental manis
• 6 butir Telur
• 200 gram Terigu Roda Biru
• 3 gram Baking powder
• 4 gram Baking soda
• 2 gram Vanili
• 2 gram garam

Cara Membuat:
1. Cairkan gula pasir di atas api dengan 100 gram air sampai menjadi karamel. Matikan api, lalu masukkan 200 gram air sambil langsung diaduk rata. Biarkan dingin.
2. Kocok margarin dan susu kental manis sampai sedikit mengembang. Sisihkan.
3. Kocok telur sampai mengembang dan kaku.
4. Masukkan terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam. Aduk rata.
5. Ambil sebagian adonan, lalu campur dengan kocokan margarin, aduk rata. Campurkan kembali dengan sisa adonan. Aduk rata.
6. Masukkan karamel yang sudah dingin, aduk rata.
7. Tuang adonan ke cetakan ukuran 22x10x6 cm yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung (jadi 2 loyang).
8. Bakar di oven pada suhu 200ºC selama 20 menit, lalu turunkan suhu menjadi 150ºC. Bakar lagi sampai matang (± 30 menit).

Bolu kenari kayumanis

Untuk 6 buah Bahan: 3 butir telur 50 gram gula pasir 25 gram gula merah, disisir halus 1 send

Bolu gulung kukus lapis cokelat

Bahan:150 gram putih telur1/4 sendok teh garam1 sendok teh SP60 gram gula pasir60 gram tepung terigu

Bolu kukus gula palem

UNTUK 20 BUAHBAHAN:175 ml Air kelapa 200 gram Gula palem 200 gram Tepung beras 80 gram Tepung terigu