eresep.com

Bolu kering mocca

2009-04-15 00:00:00
Bolu kering mocca
Berikut ini resep Bolu kering mocca disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• 12 gram Telur
• 300 gram Gula pasir
• 5 ml Vanili essence
• 300 gram Terigu Semar
• 6 gram Baking powder
• 20 gram Bumbu spekuk
• 3 gram garam
• 150 gram Margarin, cairkan
• 300 gram Coklat muisjes
• 16 gram Mocca pasta.

Cara Membuat:
1. Aduk telur dan gula pasir hingga kaku dengan menggunakan mixer.
2. Di tempat lain, campur dan ayak bahan-bahan kering hingga rata. Masukkan bahan-bahan kering ke adonan telur secara bertahap dengan sesekali diaduk dengan menggunakan spatula kayu. Masukkan juga coklat muisjes. Aduk hingga rata.
3. Masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk lagi hingga rata.
4. Siapkan 4 loyang ukuran 30 cm x 10 cm x 7 cm yang sudah diolesi dengan shortening putih dan diberi kertas roti. Setelah itu olesi lagi kertas roti dengan shortening putih.
5. Bagi rata adonan ke masing-masing loyang.
6. Bakar di oven pada suhu 180°C selama ± 30 menit (sampai benar-benar matang).
7. Keluarkan bolu dari cetakan, biakan hingga dingin. Potong-potong memanjang.
8. Letakkan hasil potongan di loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, bakar lagi hingga bolu benar-benar kering dengan suhu oven 150°C.

Hasil jadi ± 480 gram

Bolu gulung pandan moka

Untuk 12 potong Bahan: 6 kuning telur 4 putih telur 100 gram gula pasir halus 1/2 sendok mak

Bolu kukus ala dalmatian

BAHAN:5 kuning telur 3 putih telur 150 gram gula pasir 80 gram tepung terigu 10

Bolu gulung cokelat keju

Bahan:5 kuning telur 3 putih telur1 sendok teh SP 75 gram gula pasir50 gram tepung terigu protein se