Detail Resep Tempe mendoan

Tempe mendoan

02 Juli 2009
Tempe mendoan

Berikut ini resep Tempe mendoan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:

- 250 gr tempe, iris tipis lebar 10 x 6 x 1 cm
- 75 gr tepung beras
- 25 gr tepung kanji
- 3 batang kucai, potong ½ cm
- 125 ml air

Haluskan:

- 2 sdt ketumbar
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- garam secukupnya

Cara membuatnya:

- Campur bumbu halus dengan tepung beras dan kanji.
- Aduk rata sambil dituang air sedikit demi sedikit.
- Aduk terus hingga rata dan licin.
- Masukkan kucainya.
- Panaskan minyak banyak di penggorengan.
- Celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung.
- Goreng sampai kecoklatan.
- Angkat dan sajikan dengan cabe rawit.

Tempe goreng celup

Untuk 16 buah Bahan: 200 gram tempe, dikukus, dihaluskan 50 gram wortel, diparut 1 batang dau

Dadar telur gulung isi tempe

Untuk 10 buahBahan dadar gulung:6 butir telur1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubukBahan isi:125 gram da

Tempe bumbu tausi

BAHAN:200 gram tempe, potong kotak 1 cm lalu goreng setengah matang  2 cm jahe,