Detail Resep Tempe mendoan

Tempe mendoan

02 Juli 2009
Tempe mendoan

Berikut ini resep Tempe mendoan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:

- 250 gr tempe, iris tipis lebar 10 x 6 x 1 cm
- 75 gr tepung beras
- 25 gr tepung kanji
- 3 batang kucai, potong ½ cm
- 125 ml air

Haluskan:

- 2 sdt ketumbar
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- garam secukupnya

Cara membuatnya:

- Campur bumbu halus dengan tepung beras dan kanji.
- Aduk rata sambil dituang air sedikit demi sedikit.
- Aduk terus hingga rata dan licin.
- Masukkan kucainya.
- Panaskan minyak banyak di penggorengan.
- Celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung.
- Goreng sampai kecoklatan.
- Angkat dan sajikan dengan cabe rawit.

Perkedel tempe

Untuk 14 buahBahan:300 gram tempe, ditumbuk kasar1 butir telurminyak untuk menggorengBumbu halus:1 s

Tempe dan tahu bacem

Bahan-bahan : 750 gr tempe, potong tebal 900 ml air kelapa 600 gr gula merah 2 cm laos, memarkan

Kangkung masak tempe teri

Bahan: 250 gram kangkung, dipotong-potong 50 gram teri medan, digoreng sampai kekuningan 200