Detail Resep Getuk

Getuk

03 Juli 2009
Getuk

Berikut ini resep Getuk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan - bahan

Bahan yang diperlukan untuk membuat getuk adalah sebagai berikut:

-  Air untuk mengukus
-  1/2 kg singkong, kupas, potong-potong
-  150 gr gula pasir/Gula Jawa
-  1/2 sdt garam dapur
-  1/2 bh kelapa, parut dan kukus
-  Pewarna

Jika ingin getuk yang berwarna putih kita sebaiknya memakai gula pasir, untuk warna merah menggunakan gula jawa sedangkan warna hijau didapat dari perasan daun Suji.

Langkah-langkah pembuatan getuk

-  Singkong dikupas kulitnya, kemudian dicuci bersih dan dipotong-potong sekitar 5 cm.
-  Rebus singkong sampai matang. Angin-anginkan sampai uapnya hilang.
-  Campur singkong - sedikit garam - Gula. Hancurkan sampai lumat.
-  Beri pewarna bila suka.
-  Sajikan hangat dengan taburan parutan kelapa.


Getuk kacang lapis

bahan :75 ml air150 gram gula pasir500 gram singkong, dicuci bersih100 gram kelapa dari setengah tua

Getuk lindri

Mari kita buat buat getuk lindri, getuk lindri adalah getuk dari bahan singkong, kudapan tradisional

Getuk pisang

Untuk 3 bhBahan:500 gram pisang tanduk, kukus, haluskan1/2 sdt garam60 gram tepung beras25 gram tepu