Detail Resep Soufle tahu

Soufle tahu

01 Agustus 2006
Soufle tahu

Berikut ini resep Soufle tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
50 gram margarin 
50 gram bawang bombay, cincang halus 
50 gram tepung terigu 
100 gram tahu, dihaluskan 
350 ml susu cair 
50 gram ayam giling 
garam,merica, bubuk pala, gula secukupnya 
50 gram keju parut 
3 kuning telur 
3 putih telur, kocok kaku

CARA MEMBUAT :
  1. Tumis bawang bombay dalam margarin hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kecokelatan. Tuangkan susu. Aduk sampai licin. 

  2. Masukkan ayam giling, aduk rata. Bubuhi garam, merica, bubuk pala, gula, keju parut. Aduk sampai meletup-letup. Dinginkan. 

  3. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata. 

  4. Masukkan adonan dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin. Oven sampai matang. 

Untuk 6 porsi