Detail Resep Martabak manis

Martabak manis

03 Juli 2009
Martabak manis

Berikut ini resep Martabak manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan

-  300g tepung terigu
-  500g susu segar
-  1 bungkus ragi roti kering
-  1 bungkus baking powder
-  3 butir telur ayam
-  50g gula pasir
-  1 sdt garam
-  mentega untuk menggoreng

Isi/Atasan

-  Keju parut
-  Cokelat butir (meses)
-  Kacang tanah dihancurkan kasar.

Cara membuatnya

   1. Semua bahan dicampur dan diaduk.
   2. Siapkan wajan datar/pan (diameter lk. 25cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
   3. Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
   4. Taburkan isi/atasan sesuai selera.
   5. Setelah matang (lk. setengah menit) angkat dan lepaskan kue dari wajan.
   6. Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong. Hidangkan.

Martabak telor

Bahan: Mince daging sapi atau kambing Bawang putih Bawang merah/bisa diganti bawang bombai Bu

Martabak asin

kulit:250 gram tepung terigu protein tinggi 135 ml air50 ml minyak goreng1/8 sendok teh garam750 ml

Martabak mini cokelat kacang

Untuk 16 buahBahan isi:25 gram margarin untuk olesan50 gram kacang tanah kupas, disangrai dan dicinc