eresep.com

Martabak manis

2009-07-03 00:00:00
Martabak manis
Resep Martabak manis, dengan detail

Bahan-bahan

-  300g tepung terigu
-  500g susu segar
-  1 bungkus ragi roti kering
-  1 bungkus baking powder
-  3 butir telur ayam
-  50g gula pasir
-  1 sdt garam
-  mentega untuk menggoreng

Isi/Atasan

-  Keju parut
-  Cokelat butir (meses)
-  Kacang tanah dihancurkan kasar.

Cara membuatnya

   1. Semua bahan dicampur dan diaduk.
   2. Siapkan wajan datar/pan (diameter lk. 25cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
   3. Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
   4. Taburkan isi/atasan sesuai selera.
   5. Setelah matang (lk. setengah menit) angkat dan lepaskan kue dari wajan.
   6. Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong. Hidangkan.

Martabak cokelat durian

Bahan martabak:450 gram tepung terigu protein sedang40 gram cokelat bubuk30 gram susu bubuk1/2 sendo

Martabak telor

Bahan: Mince daging sapi atau kambing Bawang putih Bawang merah/bisa diganti bawang bombai Bu

Martabak telur khas aceh

Bahan Adonan telur:9 butir telur ayam250 gram udang ukuran kecil, cincang kasar250 gram dada ayam re