Detail Resep Perkedel tahu

Perkedel tahu

03 Juli 2009
Perkedel tahu

Berikut ini resep Perkedel tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
300g tahu putih berkualitas bagus
1 butir telur ayam
1 sdm daun bawang iris tipis
½ sdt bawang putih parut
½ sdm tepung terigu
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng

Cara membuat:


-  Tiriskan tahu lalu haluskan.
-  Campur tahu dengan telur dan bumbu lain kecuali minyak hingga rata.
-  Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Bentuk adonan tahu menjadi bola-bola dengan bantuan 2 sendok teh.
-  Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
-  Angkat dan tiriskan.
-  Sajikan hangat.

Untuk 14 buah

Perkedel oncom

Untuk 14 buah Bahan: 300 gram oncom, dihaluskan 1 sendok makan tepung terigu protein sedang 1

Perkedel kentang

Untuk 4 porsiBahan:200 g kentang, kupas, potong 1/2 cm, goreng, haluskan1 batang daun bawang, iris1

Perkedel tempe

Untuk 14 buahBahan:300 gram tempe, ditumbuk kasar1 butir telurminyak untuk menggorengBumbu halus:1 s