Detail Resep Lasagna

Lasagna

04 Juli 2009
Lasagna

Berikut ini resep Lasagna disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan

- 450 gram daging sapi cincang
- 1 kaleng (400 gram) tomat
- 100 gram jamur
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih
- 300 ml kaldu daging
- 25 gram mentega
- 1 paket (6 lembar) lasagne verdi

Bahan untuk saus putih


- 300 ml susu
- 25 gram mentega
- 25 gram tepung terigu
- 50 gr keju cheddar parut

Cara membuat


- Untuk menyiapkan saus daging, tumis daging sapi cincang dan bawang bombay hingga berubah warna.
- Campurkan dengan kaldu daging, bawang putih, tomat dan jamur (dicincang).
- Masak selama 1 jam hingga kental.
- Jika memungkinkan tambahkan 2 sdm tepung jagung dilarutkan dengan air dingin sampai kental.
- Masukkan ke pinggan tahan panas.
- Untuk membuat saus putih, cairkan mentega, campur dengan tepung terigu dan tambahkan susu, masak hingga mengental.
- Tambahkan keju parut. Tambahkan pula bumbu sebagai rasa.
- Lapisi bahan secara berulang, dimulai dengan saus daging, kemudian lasagna dan terakhir dengan saus putih.
- Taburi dengan keju parmesan parut di atasnya dan panggang di oven pada suhu 200°C selama 45b menit.
- Sajikan dengan keju parmesan.

Lasagna turki (peynirli su borebi)

Bahan: Adonan kulit:1 kg tepung terigu bergluten tinggi 1 sdm garam8 butir (560 g) telur ayam125 ml

Lasagna bayam

Bahan:2 L air1/2 sdt garam 1 sdt minyak1 bungkus (225 g) lasagna kering200 g bayam, petiki daunnya,

Lasagna bayam jamur

Bahan Kulit Lasagna: • 5 butir Telur • 500 gram Terigu Cakra Kembar • 50 gram Miny