eresep.com

Spaghetti bolognaise

2009-07-04 00:00:00
Spaghetti bolognaise
Resep Spaghetti bolognaise, dengan detail


Bahan

- 1 liter air
- 400 gram spaghetti
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt garam

Saus spaghetti


- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 buah bawang bombay, potong bulat
- 200 gr daging sapi cincang
- 150 ml air
- 100 gr saus tomat
- 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 20 ml air
- 1 sdt merica bubuk

Pelengkap


- 100 gr keju parut

Cara membuat


- Rebus spaghetti selama 20 menit, beri minyak zaitun dan garam. Tiriskan, buang airnya dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tomat dan tomat yang dipotong, kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.
- Beri larutan tepung maizena, tambahkan kecap manis dan merica bubuk, masak hingga mengental.
- Penyajian:Tata spageti di atas piring, beri saus di atasnya, taburi dengan keju parut dan sajikan.

Spaghetti siram tuna

Bahan : 250 g Spagetti 250 g Ikan tuna (potong dadu) 150 g Paprika merah (potong strip) 150 g pa

Spaghetti saus gindara

Bahan 250 g Spaghetti 250 g ikan gindara (potong dadu) 200 g tomat sayur (potong persegi) 2 siun

Spaghetti orak-arik telur

Bahan : 250 g Spaghetti 6 btr Telur ayam (dibuat orak-arik) 250 g Daging ayam (cincang) 3 siung