Detail Resep Sup kepiting tahu sutera

Sup kepiting tahu sutera

01 Agustus 2006
Sup kepiting tahu sutera

Berikut ini resep Sup kepiting tahu sutera disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
100 gram daging kepiting yang sudah direbus 
2 siung bawang putih, cincang halus 
2 cm jahe, dimemarkan 
1 tangkai daun bawang, rajang halus 
4 sendok makan saus tomat 
1 liter air 
2 buah tahu sutra, potong setengah lingkar 
50 gram jamur kancing, masing-masing dibelah 2 
1 sendok makan minyak wijen 
garam dan merica secukupnya 
1 buah kaldu blok 
2 sendok makan maizena 
1 butir telur

CARA MEMBUAT :
  1. Tumis bawang putih, jahe, daun bawang sampai harum. Masukkan kepiting. Aduk sebentar lalu tambahkan saus tomat. Aduk-aduk. 

  2. Tuangkan air. Aduk rata lalu bubuhi jamur, tahu, minyak wijen, garam, merica, dan kaldu blok. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk rata. 

  3. Setelah mendidih kembali, tuangkan kocokan telur sambil diaduk hingga berbenang-benang. 

Untuk 6 porsi


Sup jamur sakura

Bahan:100 g    daging dada ayam, potong dadu 1 cm75 g udang kupas, potong 1 cm 3 buah

Sup jamur dan kailan

Bahan:200 gram jamur putih yang lebar dan tebal 4 potong sayap ayam, dipotong-potong 75 gram kailan,

Sup krim kentang dan jagung

Bahan : 500 gram kentang kukus matang, kupas dan haluskan 2 sdm mentega 1 buah bawang bombai, cin