Detail Resep Nasi goreng ikan asin

Nasi goreng ikan asin

07 Juli 2009
Nasi goreng ikan asin

Berikut ini resep Nasi goreng ikan asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan

- 250 gr nasi putih
- 100 gr ikan jambal roti, potong kotak, goreng
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 1 batang dau bawang, iris halus
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 2 cabai merah, iris serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 papan petai, iris panjang
- 1 sdm kecap ikan
- 1/4 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Pelengkap: kerupuk kanji goreng dan selada yang diiris tipis

Cara membuat

- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, masukkan daun bawang,cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
- Sisihkan tumisan cabai. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak-arik. Lalu masak bersama tumisan cabai, masukkan petai dan nasi, tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
- Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang, angkat. Sajikan dengan kerupuk.


Untuk: 2 orang

Nasi ayam serai

Untuk 3 porsiBahan:200 g daging ayam, potong-potong2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang1

Nasi goreng kambing

Untuk 4 porsiBahan:800 gram nasi putih250 gram paha kambing, direbus, dipotong-potong kotak100 gram

Nasi uduk betawi

Untuk 4 porsiBahan:400 gram beras 600 ml santan dari1 butir kelapa1 sendok teh garam2 lembar daun sa