eresep.com

Nasi goreng ikan asin

2009-07-07 00:00:00
Nasi goreng ikan asin
Berikut ini resep Nasi goreng ikan asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan

- 250 gr nasi putih
- 100 gr ikan jambal roti, potong kotak, goreng
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 1 batang dau bawang, iris halus
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 2 cabai merah, iris serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 papan petai, iris panjang
- 1 sdm kecap ikan
- 1/4 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Pelengkap: kerupuk kanji goreng dan selada yang diiris tipis

Cara membuat

- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, masukkan daun bawang,cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
- Sisihkan tumisan cabai. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak-arik. Lalu masak bersama tumisan cabai, masukkan petai dan nasi, tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
- Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang, angkat. Sajikan dengan kerupuk.


Untuk: 2 orang

Nasi liwet

untuk 5 porsiBahan :500 gram beras, dicuci bersih1 batang serai, bagian putihnya, dimemarkan2 lembar

Nasi goreng ikan asin

Untuk 1 porsiBahan:30 g ikan asin jambal, potong, rendam, tiriskan2 bush cabai rawit, potong-potong1

Nasi tim kari kambing

Untuk 7 buahBahan:200 gram daging kambing1 lembar daun salam 800 ml air untuk merebus1/2 buah bawang