eresep.com

Talam ubi kayu

2009-07-16 00:00:00
Talam ubi kayu
Berikut ini resep Talam ubi kayu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan bagian bawah:
500 gr singkong parut
175 gr gula pasir / 200 gr gula merah, iris halus dan 2 sdm gula pasir
100 gr tepung sagu
1/2 sdt vanili
1/4 btr kelapa parut
150 cc air
minyak goreng, untuk olesan

Bahan bagian atas:
200 cc santan kental
4 sdm tepung beras
1 sdt garam

Cara membuat:
- Bagian bawah: campur singkong parut, gula, dan kelapa, uleni sampai gula /arut. Masukkan tepung sagu dan air, aduk sampai rata, tuang dalam cetakan kue talam yang diolesi sedikit minyak hingga ± 3/4 bagian, kukus setengah matang (± 10 menit).
- Bagian atas: campur semua bahan, aduk, tuang ke atas kukusan singkong yang sudah setengah matang sampai penuh. Kukus kemba/i sampai se/uruhnya matang. Angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan, potongpotong.

Talam ubi

untuk 40 buahBAHAN:400 gram Ubi ungu, kukus dan haluskan120 gram Tepung beras 80 gram Tepung sagu 12

Talam tape

BAHAN : 150 gram tepung beras  100 gram tepung sagu 

Talam serai ebi

untuk 16 buahBAHAN I:200 gram Tepung beras1/2 sdm Gula pasir1/2 sdt Garam1/4 sdt Merica bubuk700 ml