Detail Resep Pukis

Pukis

26 Juli 2009
Pukis

Berikut ini resep Pukis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1/2 sdm ragi butiran
4 sdm air hangat
150 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
150 cc santan areh
2 btr telur ayam
1 btr kuning telur ayam
margarin, untuk olesan

Cara membuat :

- Campur ragi dengan air hangat sampai larut.
- Kocok gula dan telur sampai kental dan naik, masukkan tepung, aduk rata, masukkan cairan ragi.
- Masukkan santan sambil dipukul-pukul hingga habis tercampur rata. Biarkan di tempat hangat atau femur di tempat panas sampai adonan naik.
- Panaskan cetakan pukis, olesi dengan margarin, tuangkan adoan ke dalamnya (bila cetakan cukup panas,' akan terdengar suara mendesis), tutup dan panggang sampai matang ± 5 - 6 menit. Bila suka ben potongan keju atau beberapa butir kismis.

Pukis jagung keju

Untuk 14 buah Bahan: 1 sendok teh ragi instan 75 ml susu cair, dihangatkan 2 butir telur 50 g

Pukis

Bahan: 350 ml santan kental 1 sdm ragi instan 8 sdm air hangat 6 btr telur 200 gr gula kastor

Pukis isi vla

Bahan: 3 butir (200 g) telur ayam1 sdm ragi instan200 g gula pasir1 sdt garam500 ml susu cair150 g m