eresep.com

Gulai tunjang

2009-07-27 00:00:00
Gulai tunjang
Berikut ini resep Gulai tunjang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-Bahan:
1 buah kaki sapi/kerbau
4 gelas santan dari satu butir kelapa
1 lembar daun kunyit
2 lmbar daun jeruk purut
2 buah asam kandis
1 batang serai
 

Haluskan:
1 ons cabe merah
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah kemiri
1 cm kunyit
2 cm lengkuas
garam secukupnya

Cara membuat:
- Bersihkan kaki sapi, potong-potong, dan rebus sampai empuk.
- keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil tersebut.
- Didihkan santan dengan bumbu-bumbu lainnya, masukan potongan kikil dan masak sampai santan mengental dan keluar minyak.

Gulai daun ubi

Bahan:230 gram daun singkong muda, tumbuk halus 50 gram tekokak, dimemarkan 200 gram rebung, diiris

Gulai kambing bakar pedas

Bahan750 gr iga kambing, dipotong panjang 1.500 ml air1 bks Bumbu Gulai Indofood2 batang serai, dime

Gulai daun pakis

Untuk 6 porsi Bahan: 3 ikat daun pakis, disiangi 200 gram daging tetelan, direbus 10 helai bun