Detail Resep Tempe masak kecombrang

Tempe masak kecombrang

01 Agustus 2006
Tempe masak kecombrang

Berikut ini resep Tempe masak kecombrang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
200 gram tempe, potong kotak 
2 lembar daun salam 
1 bunga kecombran, iris halus 
3 cm jahe 
2 cn lengkuas, dimemarkan 
300 ml santan 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1 sendok teh garam 

BUMBU HALUS: 
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah cabai merah 
3 buah kemiri 
1/2 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus, salam, kecombran, lengkuas, dan jahe sampai harum. Masukkan tempe. Aduk sampai tempe terbalut bumbu. Tuangkan santan. Aduk rata. 

  2. Setelah bumbu meresap, angkat. 

Untuk 4 porsi


Tempe mendoan

Bahan: - 250 gr tempe, iris tipis lebar 10 x 6 x 1 cm - 75 gr tepung beras - 25 gr tepung kanji

Kering tempe rebon

Untuk 6 porsi Bahan: 300 gram tempe, dipotong-potong, diiris tipis minyak untuk menggoreng 2 b

Tempe penyet sambal petis

Untuk 4 porsiBahan:300 gram tempe, potong kotak500 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok makan g