Detail Resep Tempe masak kecombrang

Tempe masak kecombrang

01 Agustus 2006
Tempe masak kecombrang

Berikut ini resep Tempe masak kecombrang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
200 gram tempe, potong kotak 
2 lembar daun salam 
1 bunga kecombrang, iris halus 
3 cm jahe 
2 cn lengkuas, dimemarkan 
300 ml santan 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1 sendok teh garam 

BUMBU HALUS: 
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah cabai merah 
3 buah kemiri 
1/2 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus, salam, kecombrang, lengkuas, dan jahe sampai harum. Masukkan tempe. Aduk sampai tempe terbalut bumbu. Tuangkan santan. Aduk rata. 

  2. Setelah bumbu meresap, angkat. 

Untuk 4 porsi


Dadar telur gulung isi tempe

Untuk 10 buahBahan dadar gulung:6 butir telur1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubukBahan isi:125 gram da

Kering tempe kacang

Untuk 7 porsi Bahan: 300 gram tempe, dipotong-potong, djgoreng kering 50 gram kacang tanah, di

Tumis daun singkong dan tempe

Untuk 8 porsi Bahan: 100 gram tempe, dipotong panjang, digoreng 25 gram teri nasi, digoreng 2