eresep.com

Tempe masak kecombrang

2006-08-01 21:25:53
Tempe masak kecombrang
Resep Tempe masak kecombrang, dengan detail

BAHAN :
200 gram tempe, potong kotak 
2 lembar daun salam 
1 bunga kecombrang, iris halus 
3 cm jahe 
2 cn lengkuas, dimemarkan 
300 ml santan 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1 sendok teh garam 

BUMBU HALUS: 
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah cabai merah 
3 buah kemiri 
1/2 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus, salam, kecombrang, lengkuas, dan jahe sampai harum. Masukkan tempe. Aduk sampai tempe terbalut bumbu. Tuangkan santan. Aduk rata. 

  2. Setelah bumbu meresap, angkat. 

Untuk 4 porsi


Urap tempe

BAHAN :300 gram tempe, potong kotak 1x1 cm, goreng setengah matang1 lembar daun salam3 ikat kemangi,

Tempe mendoan

Sajian tradisional dari Purwokerto ini enak dinikmati sambil minum teh, bagaimana cara membuatnya ?

Gulai tempe

Bahan:1 papan tempe, potong kotak-kotak, goreng setengah matang150 gram kacang panjang, potong-poton