eresep.com

Tempe masak kecombrang

2006-08-01 21:25:53
Tempe masak kecombrang
Berikut ini resep Tempe masak kecombrang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
200 gram tempe, potong kotak 
2 lembar daun salam 
1 bunga kecombrang, iris halus 
3 cm jahe 
2 cn lengkuas, dimemarkan 
300 ml santan 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1 sendok teh garam 

BUMBU HALUS: 
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 buah cabai merah 
3 buah kemiri 
1/2 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus, salam, kecombrang, lengkuas, dan jahe sampai harum. Masukkan tempe. Aduk sampai tempe terbalut bumbu. Tuangkan santan. Aduk rata. 

  2. Setelah bumbu meresap, angkat. 

Untuk 4 porsi


Mendol tempe

Bahan  :250 gram tempe, kukus, tumbuk kasar1 sendok makan daun bawang, iris halus2 lembar daun

Tumis daun singkong dan tempe

Untuk 8 porsi Bahan: 100 gram tempe, dipotong panjang, digoreng 25 gram teri nasi, digoreng 2

Tempe bacem penyet

(porsi 5-6 orang)Bahan :250 g tempe, potong-potong 200 ml air Minyak goreng secukupnyaBumbu:5 siung