eresep.com

Acar kuning

2009-08-03 00:00:00
Acar kuning
Berikut ini resep Acar kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
2 buah timun yang berukuran sedang, dipotong memanjang.
2 buah wortel, dipotong memanjang.
1 sdm cuka.
1 sdm gula pasir.
1 sdt garam.
1 batang serai, memarkan.
1 sdm kunyit halus.
4 buah kemiri, sangrai halus.
5 buah bawang merah, iris halus.
3 siung bawang putih, iris halus.
5 buah cabai rawit hijau.
Air masak (sedikit saja).

Cara membuat:
1. Masukkan berturut-turut bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, tumis hingga harum.
2. Beri sedikit air agar wajan tidak terlalu kering, kemudian masukkan cuka, garam dan gula.
3. Masukkan wortel dan timun, cabai rawit.
4. Masak hingga matang.

Bawal masak acar

Untuk 2 porsiBahan:300 g ikan bawal, bersihkan1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh kunyit parut1 sendo

Telur acar kuning

Untuk 8 porsiBahan :8 butir telur ayam, direbus75 gram krecek2 buah wortel, potong kotak panjang2 bu

Acar tigu

ini merupakan hidangan dari Kalimantan timur, dengan bahan utama telur.Untuk 5 porsiBAHAN:5 butir Te