eresep.com

Acar kuning

2009-08-03 00:00:00
Acar kuning
Berikut ini resep Acar kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
2 buah timun yang berukuran sedang, dipotong memanjang.
2 buah wortel, dipotong memanjang.
1 sdm cuka.
1 sdm gula pasir.
1 sdt garam.
1 batang serai, memarkan.
1 sdm kunyit halus.
4 buah kemiri, sangrai halus.
5 buah bawang merah, iris halus.
3 siung bawang putih, iris halus.
5 buah cabai rawit hijau.
Air masak (sedikit saja).

Cara membuat:
1. Masukkan berturut-turut bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, tumis hingga harum.
2. Beri sedikit air agar wajan tidak terlalu kering, kemudian masukkan cuka, garam dan gula.
3. Masukkan wortel dan timun, cabai rawit.
4. Masak hingga matang.

Ikan acar mayones

Untuk 6 porsi BAHAN : 700 g fillet ikan kakap, potong ukuran 1 1/2 x 4 x 5 cm 1/2 sdt merica bu

Acar babat

BAHAN :400 gram babat, potong 4x4 cm 5 buah bawang merah utuh 10 buah cabai rawit ututh&nb

Bandeng bumbu acar

untuk 8 porsiBahan-bahan :2 ekor ikan bandeng, perekor dipotong 4 bagian12 butir telur puyuh rebus,