Detail Resep Ayam bumbu bali

Ayam bumbu bali

27 Juli 2006

Berikut ini resep Ayam bumbu bali disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
  • 1 cm lengkuas digeprak
  • 2 lembar salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara Membuat:

  • Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan.

Cajun chicken wings (sayap ayam cajun)

Bahan: 12 sayap ayam, buang bagian ujung yang kecil 5 lembar daun bay segar/kering, cincang halus 1/

Ayam panggang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 buah dada ayam tanpa tulang 4 siung bawang putih, haluskan4 sendok

Tum ayam

Untuk 5 bungkusBahan:1/2 ekor ayam, diambil dagingnya, dicincang halus25 gram kelapa parut kasar, di