Detail Resep Ayam bumbu bali

Ayam bumbu bali

27 Juli 2006

Berikut ini resep Ayam bumbu bali disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
  • 1 cm lengkuas digeprak
  • 2 lembar salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara Membuat:

  • Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan.

Ayam goreng isi sayur

Untuk 8 buah Bahan : 200 gram ayam fillet tanpa kulit, dicincang kasar 1 siung bawang putih, di

Talam isi ayam

Untuk 15 buahBahan kulit:100 ml air mendidih75 gram tepung beras1 sdm gula pasir30 gram tepung sagu5

Ayam bakar solo

Untuk 4 porsiBahan: 2 sdm minyak goreng800 g daging ayam, potong 43 cm lengkuas, memarkan2 batang se