Detail Resep Ayam bumbu bali

Ayam bumbu bali

27 Juli 2006

Berikut ini resep Ayam bumbu bali disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
  • 1 cm lengkuas digeprak
  • 2 lembar salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara Membuat:

  • Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan.

Ayam masak merah

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 191 kalBAHAN:1 ekor (1 kg) ayam buras. potong 12 bagian 750 ml minyak

Sate ayam saus petis

Untuk 24 tusuk Kalori per tusuk: 39BAHAN:500 g fillet dada ayam, potong dadu ukuran 1 cm2 sdm kecap

Mi ayam jamur

Untuk 6 porsi Bahan: 600 gram mi bayam 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang