eresep.com

Ayam bumbu bali

2006-07-27 09:43:17
Resep Ayam bumbu bali, dengan detail

Bahan-bahan :
  • 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
  • 1 cm lengkuas digeprak
  • 2 lembar salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara Membuat:

  • Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan.

Ayam panggang pecel

masakan cianjur & sukabumiBAHAN : 1 ekor ayam, belah 2 

Kwetiau goreng ayam panggang

untuk 2 porsi Bahan:150g filet ayam1 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1 sdm kecap manis2 sdm minyak gor

Pai ayam bertabur

bahan pai:300 gram tepung terigu100 gram margarin1/2 sendok teh garam 1 butir telur 2 sendok teh gul