Detail Resep Tempe bumbu tausi

Tempe bumbu tausi

01 Agustus 2006
Tempe bumbu tausi

Berikut ini resep Tempe bumbu tausi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
200 gram tempe, potong kotak 1 cm lalu goreng setengah matang 
2 cm jahe, dimemarkan 
2 sendok makan minyak wijen 
300 ml kaldu 
2 buah cabai merah, iris miring 
2 buah cabai hijau, iris miring 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 buah cabai merah 
2 sendok makan tausi 
1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
  1. Tumis bumbu halus, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan tempe. Aduk-aduk. 

  2. Setelah bumbu meresap, tambahkan kaldu. Masak sampai mendidih lalu sajikan.

Untuk 4 porsi

Tahu tempe bacem

Untuk 6 porsiBahan :200 gram tempe, dipotong-potong6 buah tahu kulit2 lembar daun salam750 ml santan

Sayur tempe bunga melinjo

Bahan :500 g tempe 100 g bunga melinjo (uceng) 2 sdm minyak untuk menumis 3 sdt ketumbar bubuk 1/2 s

Tempe mendoan

Sajian tradisional dari Purwokerto ini enak dinikmati sambil minum teh, bagaimana cara membuatnya ?