eresep.com

Telur balado

2009-08-04 00:00:00
Telur balado
Berikut ini resep Telur balado disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
- 5 butir telur ayam, rebus dan kupas.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.

Bumbu yang dihaluskan:
- 5 buah cabai merah.
- 5 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
-  uah tomat ukuran sedang.
-  dt garam.

Cara Membuat:
- Gores-gores permukaan telur rebus, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun salam dan serai.
- Masukkan telur, aduk hingga bumbu meresap. (kalau perlu boleh tambahkan air secukupnya supaya tidak terlalu  kering).

Ayam goreng telur

Bahan:1 dada ayam, cincang2 butir kuning telur1/2 sendok makan mentegaGaram, merica secukupnyaMinyak

Nasi bakar telur

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdm bawang putih cincang1 sdm bawang merah cincang50g udang,

Sup putih telur

Bahan: Putih Telur Kukus:250 ml putih telur ayam1/4 sdt garam1/2 sdt merica bubuk2 sdm bawang putih