eresep.com

Telur balado

2009-08-04 00:00:00
Telur balado
Berikut ini resep Telur balado disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
- 5 butir telur ayam, rebus dan kupas.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.

Bumbu yang dihaluskan:
- 5 buah cabai merah.
- 5 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
-  uah tomat ukuran sedang.
-  dt garam.

Cara Membuat:
- Gores-gores permukaan telur rebus, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun salam dan serai.
- Masukkan telur, aduk hingga bumbu meresap. (kalau perlu boleh tambahkan air secukupnya supaya tidak terlalu  kering).

Sambal goreng telur puyuh

untuk 5 porsiBahan:25 butir telur puyuh, rebus,  goreng2 sendok makan minyak  goreng 4 bua

Martabak telur keju

BAHAN :20 lembar kulit lumpia 3 butir telur ayam, kocok lepas 1/2 bungkus bumbu penyedap i

Pepes tahu telur asin

Untuk 10 bungkus Bahan: 300 gram tahu, dihaluskan 2 butir telur asin mentah 50 gram daging gi