eresep.com

Telur balado

2009-08-04 00:00:00
Telur balado
Resep Telur balado, dengan detail

Bahan:
- 5 butir telur ayam, rebus dan kupas.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.

Bumbu yang dihaluskan:
- 5 buah cabai merah.
- 5 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
-  uah tomat ukuran sedang.
-  dt garam.

Cara Membuat:
- Gores-gores permukaan telur rebus, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun salam dan serai.
- Masukkan telur, aduk hingga bumbu meresap. (kalau perlu boleh tambahkan air secukupnya supaya tidak terlalu  kering).

Surabi telur

Untuk 12 buahBahan :175 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh garam500 ml santan dari 1/2 bu

Semur telur

Bahan:6 butir telur, direbus 1 buah tomat, dipotong-potong 2 lembar daun salam2 butir cengkeh 3 cm k

Ayam goreng telur

Bahan:1 dada ayam, cincang2 butir kuning telur1/2 sendok makan mentegaGaram, merica secukupnyaMinyak