Detail Resep Tempe asam manis

Tempe asam manis

01 Agustus 2006
Tempe asam manis

Berikut ini resep Tempe asam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN  :
200 gram tempe, potong persegi panjang 
100 gram tepung terigu 
200 ml air 
1 sendok teh garam 
1/2 bungkus kaldu bubuk 
100 gram udang, belah punggung 
50 gram kapri 

BUMBU 
1/2 buah bawang bombay, iris panjang 
2 siung bawang putih cincang kasar 
2 cm jahe 
3 sendok makan saus tomat 
3 sendok makan saus cabai 
1 batang daun bawang potong 1 cm 
garam, merica bubuk, gula secukupnya 
2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT :
  1. Aduk tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan air. 

  2. Celupkan tempe ke dalamnya. Goreng tempe satu per satu sampai kering. 

  3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai matang. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan saus cabai, saus tomat, kapri, garam, dan merica. Aduk rata. 

  4. Tambahkan tempe. Setelah bumbu meresap, angkat lalu hidangkan

Untuk 4 porsi


Dadar tempe

Bahan : 150 gr tempe, haluskan 3 butir telur garam dan merica bubuk secukupnya 2 sdm minyak go

Tempe mendoan

Sajian tradisional dari Purwokerto ini enak dinikmati sambil minum teh, bagaimana cara membuatnya ?

Keripik tempe balado

untuk 150 gramBAHAN:400 gram Tempe 150 gram Bumbu balado bubuk siap pakai 200 gram  Tepung bera