Detail Resep Ayam goreng air kelapa

Ayam goreng air kelapa

23 Agustus 2009
Ayam goreng air kelapa

Berikut ini resep Ayam goreng air kelapa disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan:
1 ekor (850 gram) ayam, dipotong 12 bagian
750 ml air kelapa
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh asam jawa
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
12 butir bawang merah
2 cm lengkuas
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Ungkep ayam, air kelapa, bumbu halus, daun salam, asam jawa, dan serai. Masak di atas api kecil sampai meresap.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tahu sawi putih bersantan

Soto ayam

Porsi : 6 Orang Bahan:1,5 liter air1 ekor (800 g) ayam buras yang gemuk, potong 8 bagian3 sdm minyak

Cah ayam tahu saus lemon

Untuk 4 porsiBahan:1 bungkus tahu jepang, potong 1cm250 g filet daging ayam, potong panjang 1cm1 sdm

Dadar isi ayam

Bahan:Minyak untuk menggoreng18 tangkai peterseliDadar8 putih telur ayam100 ml air4 sdt tepung maize