Detail Resep Ayam goreng air kelapa

Ayam goreng air kelapa

23 Agustus 2009
Ayam goreng air kelapa

Berikut ini resep Ayam goreng air kelapa disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan:
1 ekor (850 gram) ayam, dipotong 12 bagian
750 ml air kelapa
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh asam jawa
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
12 butir bawang merah
2 cm lengkuas
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Ungkep ayam, air kelapa, bumbu halus, daun salam, asam jawa, dan serai. Masak di atas api kecil sampai meresap.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tahu sawi putih bersantan

Sayap ayam bakar berkuah

Untuk 8 porsi Bahan: 8 buah sayap ayam 1 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 1 s

Semur ceker ayam

Bahan: • Ceker ayam 200 gr • Bawang putih 30 gr • Bawang merah 20 gr • Kemir

Ayam goreng jamur hioko

Bahan: 900 g ayam, potong-potong 8 bagian60 g jamur hioko kering300 ml air mendidih2 sdt garam1 sdt