eresep.com

Semur daging pedas

2009-08-24 00:00:00
Semur daging pedas
Berikut ini resep Semur daging pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
500 gram daging sapi, dipotong 2 1/2 x 2 1/2 x 2 1/2 cm
100 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
2 cm kayumanis
2 lembar daun salam
2 buah cengkeh
2 buah bunga pala
2 buah tomat, dipotong-potong
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh merica
6 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh pala

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, daun salam, cengkeh, dan bunga pala sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sampai mendidih. Masukkan kentang. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Semur daging

Untuk 4 porsiBahan:400 gram daging sengkel, potong lebar 11/2 cm2 buah kentang, potong 4 bagian6 but

Semur lidah betawi

untuk 12 porsikalori per porsi 178 kalBahan :2 L air800 g lidah sapi, bersihkan1 sdt garam6 lembar d

Semur daging

Bahan:1 kg daging sapi bagian gandik 100 g bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus