Detail Resep Sayur bobor

Sayur bobor

26 Agustus 2009
Sayur bobor

Berikut ini resep Sayur bobor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
- 1 ikat bayam, petik daunnya.
- 100 gr daging sapi, potong-potong dadu
- 1 buah tomat, dipotong menjadi 4 bagian.
- 2 lembar daun salam.
- 200 ml santan kara.
- 1 liter air.
- bawang Goreng (pelengkap)

Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt gula pasir.
- garam secukupnya.

Cara membuat:
- Didihkan air dipanci, Masukkan daging, rebus sampai empuk, angkat dan saring airnya, sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- Masukkan daging yang telah direbus tadi berikut air kaldu.
- Masukkan daun salam dan tomat.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Masukkan bayam, aduk sampai bayam layu dan air mendidih.
- Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Sayur labu kecombrang

Untuk 8 porsi Bahan : 250 gram labu siam, dipotong korek api 100 gram kacang merah segar 2 bu

Sayur asam

Bahan:100 gram daging tetelan2.000 ml air2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan50 gram kacang

Sayur lombok ijo

sayur lombok ijo merupakan atau jangan lombok ijo merupakan masakan khas dari Gunung Kidul, masakan