Detail Resep Sayur bobor

Sayur bobor

26 Agustus 2009
Sayur bobor

Berikut ini resep Sayur bobor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
- 1 ikat bayam, petik daunnya.
- 100 gr daging sapi, potong-potong dadu
- 1 buah tomat, dipotong menjadi 4 bagian.
- 2 lembar daun salam.
- 200 ml santan kara.
- 1 liter air.
- bawang Goreng (pelengkap)

Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt gula pasir.
- garam secukupnya.

Cara membuat:
- Didihkan air dipanci, Masukkan daging, rebus sampai empuk, angkat dan saring airnya, sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- Masukkan daging yang telah direbus tadi berikut air kaldu.
- Masukkan daun salam dan tomat.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Masukkan bayam, aduk sampai bayam layu dan air mendidih.
- Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Pastel isi aneka sayur

untuk 30 buahBAHAN Isi:2 sdm minyak sayur75 g bawang bombay, kupas, cincang halus4 siung bawang puti

Sayur asam bumbu ebi

Untuk 8 porsiBahan:1 ikat (230 gram) kangkung, disiangi 150 gram labu siam, dipotong-potong4 lonjor

Sayur rebung

untuk 6 porsiBahan-bahan :100 gram daging tetelan, dipotong-potong1.500 ml air3 buah cabai merah, di