Detail Resep Sayur bobor

Sayur bobor

26 Agustus 2009
Sayur bobor

Berikut ini resep Sayur bobor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
- 1 ikat bayam, petik daunnya.
- 100 gr daging sapi, potong-potong dadu
- 1 buah tomat, dipotong menjadi 4 bagian.
- 2 lembar daun salam.
- 200 ml santan kara.
- 1 liter air.
- bawang Goreng (pelengkap)

Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt gula pasir.
- garam secukupnya.

Cara membuat:
- Didihkan air dipanci, Masukkan daging, rebus sampai empuk, angkat dan saring airnya, sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- Masukkan daging yang telah direbus tadi berikut air kaldu.
- Masukkan daun salam dan tomat.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Masukkan bayam, aduk sampai bayam layu dan air mendidih.
- Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Urap sayuran

Untuk 5 porsi Bahan: 8 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm, direbus 4 lembar (100 g

Sayur sawi

untuk 6 porsiBahan:1 bonggol sawi putih, potong potong1 buah tahu sutera, potong kotak5 butir bakso

Kakap siram sayuran

BAHAN : 1 ekor ikan kakap (600 gram), buat filet