eresep.com

Sayur bobor

2009-08-26 00:00:00
Sayur bobor
Berikut ini resep Sayur bobor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
- 1 ikat bayam, petik daunnya.
- 100 gr daging sapi, potong-potong dadu
- 1 buah tomat, dipotong menjadi 4 bagian.
- 2 lembar daun salam.
- 200 ml santan kara.
- 1 liter air.
- bawang Goreng (pelengkap)

Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt gula pasir.
- garam secukupnya.

Cara membuat:
- Didihkan air dipanci, Masukkan daging, rebus sampai empuk, angkat dan saring airnya, sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- Masukkan daging yang telah direbus tadi berikut air kaldu.
- Masukkan daun salam dan tomat.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Masukkan bayam, aduk sampai bayam layu dan air mendidih.
- Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Sayur bening

Bahan : 1 ikat bayam, siangi 1 liter air 5 butir bawang merah, iris 5 cm temukunci, kupas, memar

Opor ayam dan sayur

Bahan:300 gram dada ayam cincang100 gram wortel potong panjang 100 gram buncis potong panjang 750 cc

Sayur asem ceker

Untuk 8 PorsiBahan-bahan :50 gram melinjo 25 gram daun melinjo 10 buah bel