eresep.com

Kolak biji salak

2009-08-26 00:00:00
Kolak biji salak
Resep Kolak biji salak, dengan detail

Bahan :
untuk biji salak:
500 gram ubi merah dikukus
125 gram tepung sagu tani

untuk kuah:
125 ml santan kental
200 gram gula jawa
1/2 l air scukupnya
garam
daun pandan

Cara membuat:

Untuk biji salak :
- haluskan ubi yang telah dikukus
- masukkan tepung sagu kedalam ubi ,aduk rata
- bulatkan sebesar kelereng
Untuk kuah :
- masak air dan gula jawa sampai gula cair dan mendidih, kecilkan api
- masukkan biji salak
- masak sampai semua biji salah mengambang di kuah.

Kolak campur ketan

Untuk 7 porsi Bahan bola ketan: 100 gram beras ketan putih, direndam 1 jam 50 ml air mendi

Kolak singkong

Bahan : 1/2 kg singkong, dipotong kecil-kecil 1/2 butir kelapa, dijadikan santan 1 ons gula putih

Kolak biji salak

Bahan: 500 gr ubi merah, kukus, haluskan 3 sdm tepung sagu 500 gr gula jawa 1 ltr air 500 ml